Pan de Pipas del Lidl (Thermomix - Paso a paso)

Ingredientes:

- Un preparado para pan de pipas del Lidl:

- 350 ml de agua templada.

- Pipas o trocitos de cualquier fruto seco para poner por encima. Yo he puesto almendras troceadas.

Preparación:

En el paquete vienen las instrucciones para hacerlo en panificadora o de manera convencional.

Yo lo he hecho en la thermomix así:

- Poner los 350 ml de agua y programar 2 minutos, vel. 2

- Añadimos 500 gr del preparado y mezclamos unos segundos en vel. 6

- Programamos 4 minutos en velocidad espiga, para que quede bien amasado.

- Lo dejamos dentro del vaso unos 30-45 minutos.

- Seguidamente lo pasamos al recipiente donde lo vayamos a hornear, y le ponemos los trocitos de frutos secos por encima. Yo he usado un recipiente de silicona bien pincelado de aceite:

 

 

 

- Lo dejamos reponsando de nuevo en un sitio templado con un trapo de cocina tapándolo, sobre 45 minutos. 

Habrá subido así:

 

- Tendremos el horno precalentado a 200ºC. Ponemos la masa en la rejilla, colocada en la parte más baja, y también un bol con agua. En mi horno yo tengo un programa para pan, con aire y calor arriba y abajo. Lo he dejado 40 minutos 180ºC.

 

 

- Dejar enfriar en la rejilla:

 

 

 

 

- Como veis me ha quedado muy tostadito, pero está muy rico. La próxima vez igual le pongo menos temperatura para que no se me tueste tanto, pero por dentro está perfecto:

 

 

 

      Mirad qué blandito, con sólo presionar un pelín:

     El sabor es bastante fuerte, es un pan muy "contundente", salado, me recuerda mucho al pan que comimos cuando fuimos a Praga. A mí me gusta mucho, pero no es un pan como el blanco que comemos aquí. Casi no es un pan para acompañar, sino para comer solo con una buena jarra de cerveza :-D

     Mirad qué buenas tostadas salen para el desayuno:

 

¿Habéis visto las pipas? En esta última foto se distinguen bien.

Y a vosotros, ¿os gusta hacer vuestro propio pan?