domingo, 29 de septiembre de 2013

Albóndigas súper fáciles y rápidas en GM-D


¡Hola!
¿Qué tal andamos depués del verano?

Aquí hace fresquito hoy, y llueve, así que me ha apetecido aprovechar para hacer estas albóndigas :-)

Es un plato muy fácil y rápido. Yo lo he hecho en la olla GM-D, pero se puede hacer sin ella perfectamente.

Ingredientes
- Unas 12 albóndigas, de la carne que más os guste (yo las compro hechas de la carnicería de mi pueblo, que me gustan mucho).
- Una lata de "Fritada" de la marca Hacendado, de Mercadona.
- Un par de patatas no muy grandes.
- Una pastilla de caldo de carne (o sal).
- Un chorrito de vino blanco.
- Aceite.
- Harina para las albóndigas.

Preparación
- Echamos en la cubeta un poco de aceite para freir las albóndigas, que habremos enharinado previamente (menú cocina).
- Al mismo tiempo ponemos las patatas troceadas pequeñitas, para que se frían también un poco.
- Cuando las albóndigas estén un poco doraditas, echamos la fritada y un chorrito de vino blanco. Dejamos que hierva un poquito para que evapore el alcohol del vino.
- Ponemos la pastilla desmigada.
- Cancelamos menú, cerramos la olla y volvemos a poner menú cocina, 6 minutos. 
- Dejamos despresurizar sola y ya está.

Aquí os dejo un platito para que veais lo ricas que salen:


Bon apetit! :-)

Bss,
Inma