viernes, 9 de septiembre de 2011

"Entre sueños", de Ángeles Ibirika



ENTRE SUEÑOS
Autor: Ángeles Ibirika
Editorial: Ediciones B, Zeta Bolsillo
Género: Romántica
Año de publicación: Abril 2010
Número de páginas: 429
PVP: 10 €



Sinopsis:
Beatriz nunca quiso conocer a su abuelo. Pero cuando se entera de que a su muerte todas las propiedades del viejo le pertenecen, las acepta para venderlas al mejor postor.

Antes de que las tierras sean adquiridas por un comprador, una situación inesperada y humillante, provoca que Beatriz, la sofisticada mujer de ciudad, corra a refugiarse en aquel lugar que considera inhóspito.


Allí, en el apacible pueblo de montaña de Roncal, se encuentra con Jon, el atractivo veterinario que gobierna las tierras, el ganado y los negocios de su abuelo, y que siempre pensó que las posesiones pasarían a sus manos para continuar con la labor del anciano, al que quiso como a un padre.


La llegada de Beatriz, a la que él considera una mujer sin alma que permitió que el abuelo viviera y muriera solo, será el inicio del enfrentamiento entre dos corazones orgullosos que están seguros de tener poderosas razones para odiarse.


Pero el Valle de Roncal es una tierra hermosa. Un paraje de frescos pastizales, bellísimos bosques de hayas e impresionantes gargantas excavadas en la roca por efecto del agua durante miles de años. Un lugar donde el silencio del entorno y el silbido del viento cuentan entre susurros leyendas que siempre permanecerán vivas.


Y, un lugar así, lleno de magia, es capaz de alterar las ambiciones, de transformar los sueños, de convertir el odio en deseo y el deseo en amor.

Mi opinión:

Esta ha sido una novela que al principio me decepcionó un poco. Había leído tantas buenas críticas sobre ella que me creé demasiadas expectativas,creo, y por eso es que quizás no he encontrado lo que esperaba.

Yo el libro lo dividiría en dos partes muy diferenciadas:
- Las tres primeras cuartas partes, que se me hicieron muy monóntonas. En esta sección todo sucede como a cámara lenta. Pasan los días, los meses y ahí no ocurre nada. La historia sigue casi como al principio. Y cuando parece que algo importante va a suceder, de pronto todo se trunca y volvemos a empezar.
Según iba leyendo me iba recordando a una telenovela de sobremesa.

- La última cuarta parte, que es cuando por fin todo se precipita. Es ahora cuando la historia cobra movimiento, los personajes nos emocionan y descubrimos que "tienen sangre en las venas". Gracias a esta última parte me reconcilié con la novela y le he puesto 4 estrellas, ya que deja muy buen sabor de boca.

Durante toda la narración, el elemento descriptivo está muy presente. Me ha gustado descubrir un poco la tierra navarra, y la autora nos deja con ganas de irnos a vivir allí (o, por lo menos, ir de vacaciones a conocerlo).

Por otra parte, el personaje de Jon enamora. Y acabas deseando que te digan la marca del perfume de moras de Bea ;-)

Me ha parecido muy acertado el añadir las recetas de Beatriz al final del libro, hacen más humana a Beatriz, ya no es sólo un personaje :-)

Os dejo con un vídeo sobre el libro:



Espero que os guste.
Bss,
Inma








viernes, 2 de septiembre de 2011

Pan de plátano (Thermomix)


Ayer por la noche me di cuenta de que tenía 4 plátanos muy maduros que ya no íbamos a aprovechar. Así que pensé en buscar una receta en internet para poder usarlos. Encontré este pan de plátano en la web recetasderechupete.com y me decidí a hacerla.
La receta original es sin Thermomix, pero yo la adapté ya que me resulta más fácil hacer las cosas con la maquinita.
La receta que os pongo aquí es la adaptada. Si queréis la receta tradicional podéis cogerla de la web que os acabo de poner más arriba.

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PAN DE PLÁTANO (Thermomix)

Ingredientes

  • 225 g de harina.
  • 225 g de azúcar.
  • 225 g de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 4 plátanos de Canarias muy maduros.
  • 4 huevos grandes.
  • ½ cucharada de bicarbonato sódico.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla. Yo usé azúcar avainillada.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo química tipo Royal.
  • 1 pizca de sal.
  • 75 g de nueces picadas.
  • ½ vaso de leche entera.

Preparación:

  1. Engrasamos una molde de bizcocho, yo he elegido uno de silicona, pero podéis emplear el que más os guste. Untamos con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina.
  2. Ponemos las nueces en el vaso y trituramos con un golpe de turbo. Las nueces no deben quedar muy molidas, tienen que estar en trocitos para que luego se noten al comer. Reservamos.
  3. Ponemos en el vaso los plátanos troceados, el azúcar y la leche y trituramos unos 10 segundos a velocidad 3 o hasta que quede un puré ligero pero en el que se noten los trozos de plátano. Este puré es el que le va a dar al pan de plátano ese toque delicioso, con un ligero dulzor pero no demasiado. Reservamos.
  4. Echamos en el vaso la mantequilla a temperatura ambiente y la esencia de vainilla (o azúcar avainillado) y ponemos unos segundos a velocidad 2.5 hasta que esté todo mezclado. Sin parar la máquina vamos echando los huevos uno a uno por el bocal, hasta que estén todos los ingredientes integrados. Queda con una textura parecida a la de un yogur cortado.
  5. En un cuenco, tamizamos la harina y la levadura (yo no lo he hecho), y le añadimos el bicarbonato y la pizquita de sal. Removemos. Añadimos todo a la anterior mezcla (la que tenemos en el vaso: la mantequilla y los huevos) y ponemos unos segundos a vel 4-5 hasta que esté todo bien mezclado y se quede una suave crema de bizcocho.
  6. Una vez que tengamos la crema base viene el paso más importante, añadimos la mezcla del plátano que teníamos reservado y removemos un poco (unos segundos, velocidad 3, giro izquierda) o con la paleta, para que se mezcle todo.Hay que intentar que el plátano no se desmenuce demasiado.
  7. A continuación, añadimos las nueces a la mezcla y la volvemos a remover un poco, con movimientos envolventes, para que queden bien repartidos los trocitos.
  8. Echamos la mezcla en el molde y horneamos el bizcocho en el horno precalentado a 180º grados unos 40-50 minutos (todo depende del horno, siempre mirar con un tenedor que se quede seco). Los últimos 10 minutos tapad el pan con un trozo de papel de aluminio para que no se os quede muy tostado.
  9. Sacamos del horno y dejamos enfriar. Desmoldamos con cuidado y a probarlo.

 
 
 

No he podido hacerle fotos al corte porque lo he llevado a casa de mis suegros. Pero lo he probado y está riquísimo. A todos les ha encantado. Queda muy jugoso por dentro, y de sabor buenísimo. La mezcla de nueces y plátanos es sensacional ;-)

Espero que os guste y que si os animáis a hacerlo me digáis qué os parece.

Bss,
Inma